Ｂ級グルメ評価その5

これは私の独断ですので必ずしも皆さんの評価とは一致しません
実際に行っていない所は評価しておりません

評価は以下の四段階

メールをいただければ場所等詳しい情報を差し上げます

優

是非又行きたい

良

又行ってもよい

可

うーん

行きたくない

店名	ジャンル	場所	内容	訪問日	評価
桃園	台湾料理	坂井	台湾家庭料理の看板。女性が一人で切り盛りしているが素朴な家庭料理でどれも一定のレベルでうまい。メニューが少ないが価格ボリュームとも納得。	15/02/11	良
大坂屋	レストラン	学校町通	雰囲気的には本格的な感じを受ける。ランチを食べた。多分きっちりした職人さんが作っていると思わせる物が出ましたが、味が曖昧狙いとしては薄味で素材の邪魔をしないようにと思われるが、残念な事にその素材に旨みが無い。結局は旨みの無い料理の印象多分一品料理では違うと思われるが、ランチなどで下調べをして家族もと思うのだがそういう意味では残念ながら又行きたいとは思わなかった。	15/02/12	可
とりあえず吾兵	居酒屋	笹口	こう言うチェーン店は懲りているのだが行ってしまった。和食の有名な職人さんが監修した料理等がメニューにありちょっと期待したが、監修した人が一流でも現場で調理するのが素人では結果は当然の事で料理とはいえないレベル暖かいものは暖かくと最低限の事すら出来ていない学際の出店のレベル、おまけにウエイトレスは説明しながら顔は別のところを向いている。安かろう悪かろう、それでも客が入る不思議	15/02/15	×
ふくや	餅菓子	三条直江町	餅が本物でした。これだけで感激。何種類か買いましたが全部納得特に、みたらし団子、豆大福がうまい。あんこも良い他の品も又買いに行かなくてはと思わされた。値段も納得です。欲を言えば大福のあんこはもう少し少なくても、たっぷりの餅が欲しい。	15/02/16	優
鈴長	和食（居酒屋）	坂井	昨日の吾兵と比較すると申し訳無いが、こちらは職人さんの仕事。割烹となっているが居酒屋といっても良いと思う。茶碗蒸など本物。という事は他も納得のレベル。多分本格的な日本料理を出せる店であったと思うが、時代とともに変化せざるを得なかったのであろう。食べた後の満足度は吾兵などとは比較にならない。繁盛して欲しいものだ。	15/02/16	良＋
G.Hエリカーノ	菓子	笹神	和洋折衷のお菓子屋さん。和のほうは取り立てて言うことも無い。洋菓子はまあ普通のレベル	15/02/23	可＋
天心房	ラーメン	小針？	居酒屋のつもりで入ったらラーメン店でした。接客店員のレベルは良いのだが、ラーメンは普通の物、特段のことは無い。麺だけは旨かった	15/02/23	良
幸むら	和食	坂井	ランチタイムにいきました。日替わりの「昼膳」１０００円天ぷら、刺身、煮物とそれなり。但し内容は？でした。煮物は冷たい物、これも有りだと思いますが、程度問題この時期せめても常温でしょう。冷蔵庫から出したままで冷えすぎ。天ぷらは観光旅館の物に近い、揚げたてでは無い。冷たくも無いが熱くも無い、硬い衣で美味くない。ちょっとした心使いで、美味しくもなるのに残念。メニューをマジックで消したり書いたりしている店は、結局は客にも気配りが無い良い例。価格、店構えほどの事は無い。	15/03/01	×
食房なかむら	食堂	柿崎町	ラーメンを頼む客が多かったが、別の物を頼む、キャベツの切り方等素人料理かと思わされるが、些細な事、特段の物は無いが、価格ボリュウムとも満足度が高い。こういう店はこれで良いのではと思います。	15/03/02	良
味の開拓村	居酒屋	小針	夕方のテレビで炉端焼きを見ていて食べたくなり探して行きました。看板に炭火焼と書いていたので期待したが、炉はあったが炭はおきていなかった。普通の居酒屋チェーン店よりは良いが特段のことも無い。	15/03/02	可
渡辺餅屋	餅菓子	中野山	旨そうな雰囲気の店なのだが、まあ普通でした。餅が今ひとつで残念です。	15/03/10	可
西山もちや	餅菓子	加茂	団子類は旨いと思ったが大福系はその割ではないなんでだろう。餅の食感がどうも違う	15/03/15	可
食堂たつみ	食堂	五泉	だいぶ前に行ってよかった記憶があったので新店に入らず無難な道を選んだつもりであったがなんかがっかり。すっかり儲け最優先に姿を変えていた。家内と別の物を頼んだのだが、両方とも一見価格設定は悪くないようだが、内容的には寂しい物であった。全てが小ぶりで、材料費を相当押さえ込んでいる感が否めない。水で薄めたような味噌汁には閉口した。	15/03/15	可－
ワープ１１６	食堂	五十嵐	安い事これだけでも学生が多い所では存在意義があるのでしょう	15/03/16	可
こまち	うどん	竹尾	確かに１００円で食べる事は出来る。味もそれなりに完成しているのであろう。色の割に塩味がきついのには私は違和感が有る。天麩羅類を食べた後妙にむねやけがした。	15/03/17	可
真保餅屋	餅菓子	本町	さすがに本町の市場の通りで営業しているだけに、一見客相手ではなく、地元に根ざしたものは、特別の事は無いがそれが今の時代は特別に感じる。	15/03/18	良
みよし	餅菓子	下場	旨いと評判の店らしいが、私は商品を真空パックにしている段階で評価外である。確かに造り置きができるし売る側としては良いのであろう。しかし買う側としては釈然としない。したがって評価に値しない。×以下である。	15/03/20
楽楽珍	お好み焼き	五十嵐	先日の道頓堀と比較した場合数段こちらが上、うまいと思います。ただ私の場合、自分なりの料理に対する価格の基準が有る。それで評価した場合、お好み焼きは安い食べ物であり（勿論具材が増えればそれなりの価格にはなろうが）ここの価格とのバランスは私の尺度では3-4割高い物である。関西、特に大坂で食べるお好み焼きは、どこでも安くてうまい。この店の一番安い物が６００円で、いわゆる豚玉、生卵にばら肉三枚でこの価格設定は儲けすぎでしょう。量も勿論一枚で足りるはずも無い。小麦文化圏では、うどんといいお好み焼きといい気軽にしかも安く食べられる物のはず企業としての経営の限界か	15/03/21	可
くり新	食堂	小須戸	なんと、田舎の大衆食堂と思って入ったが侮れない味。ラーメンなど専門店でもここ以下の店は相当数有る。やはり、地元で長く営業していくとはこういうものなのだろう。やらずぶっったくりでは長続きする訳も無い。特段の事は何も無い。しかしさりげなくおいしい物を、しかも安く食べさせてくれる。こういう店が地元に有る人は幸せである。	15/03/23	良＋
ガスト	ファミレス	五十嵐	出かけるのが億劫なのと、値段に釣られてルームサービスでピザを頼む。普通の出前ピザの半値であるが物はそれ以下であった。ジャンクフードである。それにしても、ピザって物は私には非常に割高感のある食べ物である。	15/03/23	×
クレーセ	？	亀田	新しい店、ワンコインレストランの看板に引かれて入りました。飲食業をなめているのか、道楽でやっているのか余りにも内容がひどい。メニューは４種類、しかもご飯が付く物は３種類のみ。おまけにそのおかずたるやコロッケ２個のアレンジだけどれを頼んでも普通のコロッケとクリームコロッケそれ以外は無い。どういうつもりか理解に苦しむ。これで続けていけるのか余計な心配をしてしまう。 16/07/16再評価会社が近くなので良く通るのだが近頃止まっている車が多く不思議なので確かめるために行きました。なるほど数段の進歩が見られました。メニューも増えてどうにか普通の店のレベル味は可もなく不可もないラーメンがいたずらに高値傾向の中５００円で食べられることを考慮すると良レベルであるので変更する	15/03/24	×
白浜屋	食堂	曽野木	良くきれいでない店は（汚い店）、うまいと言うがまさにその通り。店主の接客もなかなか（他の方は今一つ）いつもはラーメンなのだが、皆が頼んでいる唐揚げラーメンを勢いで頼んでしまう。ラーメンはあっさりの中にも出汁が効いて美味い唐揚げも美味い、両方とも美味い事が逆にマイナスに感じる。贅沢な悩みだが、それぞれが主張しすぎて味がちぐはぐになる。おいしい唐揚げもスープの中にあることで、皮が柔らかくなり食感が損なわれる。頼んでから揚げる丁寧さが無駄になるのが残念だが、どちらも美味い	15/03/28	良＋
美好	おにぎり等	小針	餅菓子、おにぎりなどが主力何よりも価格が魅力。それでは安かろう悪かろうかと言うとそんな事も無い。こういうスタイルも有りだと思う。妙に勘違いして、価格だけが一人歩きしている店より数段顧客志向に思える。早朝から営業している事もありその価値は高い。	15/03/30	優
ファンタジー	カフェテラス	安田	サントピア内にあるカフェスタイルの店もとよりこういう施設内に有る店に期待はしていないがそれ以上に悪い。どうも派手なおばさん（責任者のよう）が威張っていて、（客にもわかる）他の従業員の表情に楽しさが見えない。（苦痛であるかのよう）日常に無い楽しさを求めて行くのだから、皆で楽しくもてなす気持ちがこういう施設では大事なのに、これは致命的。食品持ち込み禁止にするのであれば、こういう施設のスキルアップが必要。全体的に皆さんの対応がよくなったなと思っていたのにこの店で全てが台無しだ。	15/03/30	×
バーミヤン	中華	新潟近江	一見安そうだが、内容的にはそうでもない。やはりファミレス加工するのが素人では所詮味も知れているが、それ以前に堅くてばりばりするまで焼いた餃子を出す神経がやはりアルバイト中心の運営の限界だと思う。又この店だけなのか、オペレーションが悪すぎる。注文も取りに来ないし、運んでくれば小皿などを忘れてくる。請求してもなかなか持ってこない。人員不足なのか？終いには厨房服の人が配膳する始末。チェーン店お得意のマニュアルから逸脱した行動が見えた時点でこの店の価値が無い。それでも客が待っている不思議	15/04/05	×
一龍	中華	柏崎	結構込んでいた。ここもバーミヤンと一緒オペレーションが最悪注文もなかなか聞いてくれない。料理が出てもご飯がこない。出てきたご飯はだまになっているようなもので旨くない昨日といい中華は連続して外れだ。かろうじて×にはならないがまあ似たようなものである	15/04/06	可
松茶屋	食堂	新井市	古き昔のドライブイン感覚、場所が良いせいか客は入っている。良くも悪くもリピーター相手とは思えない。味も値段もそのレベル。他に無ければしょうがないけど、先に行けば色々あり失敗した。	15/04/12	可
酔仙	天ぷら割烹	新潟青山	「天麩羅、割烹」とうたっているが、その実力は気の利いた居酒屋レベル。天麩羅に至っては衣の温度管理が悪いのか混ぜ過ぎか専門的なことはわからないが、さくさくとしていながら柔らかく溶けていく食感が欲しいのに、バリバリとした仕上がり、がっかりしました。その辺の食堂で出す天麩羅定食のレベル。とても看板に天麩羅をうたう店では無い。他はまあ普通のもの	15/04/12	可
つよし食堂	ラーメン他	小須戸	テレビでおいしい店と紹介されていたのを家人が見て花を見に行く途中に寄る。ラーメンは普通以下、自信があると取材で言っていた餃子はまあ普通に美味いが絶賛するほどではない。ボリュームと３００円の値段は評価に値する。困ったことに店主が他の人を怒鳴りながら仕事をしている。そのそばで食すのは何とも気分が悪いものである。しかしながらマスコミとはいい加減なものである。信じて出かける私が一番悪いのだが	15/04/13	可
八珍亭	食堂	巻	以前ラーメンを食べてまあまあの印象（コマドリよりは美味い）店を建て直したので寄ってみた。メニューが豊富で夕方食事時にはまだ早いのにかなりの混みようでした。ボリューム、価格とも充分納得出来るレベル接客も以前よりも改善されているのには好感が持てた	15/04/13	良
浩玉うどん	うどん	石山	トータルでの味は若干物足りないがうどんは新潟では食べた事が無いほどの美味さプリプリした食感、喉越しと最高のうどんでした。	15/04/16	良
笹川餅屋	餅菓子	西堀通り	なんだかな、あんこはまあまあだが餅の食感は物足りない饅頭の皮はもさもさして美味くない経木を使うなど変なところにこだわっている割に肝心のものはたいした事は無い値段も場所代が相当のっかているのではと思う値段	15/04/20	×
チチハル	中華料理	万代？	素朴な家庭料理の感覚、値段はそこそこでメニューが沢山ただ、盛り付けに中華料理の思いっきりの良さが無い。餃子は小ぶりで一口サイズ、皮はプリプリして普通の餃子とは違う感じ。これはまあまあ美味しかった。もっとボリューム感があるとか特徴が欲しい。	15/04/20	可
丸屋	日本そば	真砂町	昔風のそば屋さん、どういう訳か高級化したそば屋が多い中、昔ながらの、「そばでも食うか」の乗りで入れる店でした。盛りそば４００円、大盛り50円増し、充分なボリュウムです。そばって、元来そんな物でしょう盛りそばが、せいろになり上品な名前をもらうと一枚１０００円を超えてしまう。量までお上品に、味にそんなに差があるとは思えない。目隠しでわかる人がどれほどいるのか？元々気軽な食べ物、それを値段を高くすることで高級な物に錯覚するお客、そしてやっぱり美味いと言ってしまうばかばかしさ、私はそばに１０００円も出す気にはならない。こういう店がありがたい小腹がすいたそばでも食うか、私の中でそばとは、そんな気軽な物	15/04/26	良
新星堂	菓子	守門	気持ちの良い店主、試食を進められ断れなくなってしまった試食の品はとても買う気にさせる物ではなかったのだが（酒まんじゅう）皮はパサパサあんこももっこり、でも店主の人柄で買ってしまった。買ったのを食べてびっくり。美味い試食の品とは雲泥の差どうやら期限切れが近い物を提供しているのでは？店主殿逆効果です。あなたの笑顔がなかったらあの試食では買いませんよ。しっとりなめらかなあんととろけていく皮、上出来です。（ちょっと高いけど）	15/04/27	良＋
阿賀の里	バイキング		情報誌キャレルに取上げられていた。雑誌記事に当てはまる物など何もない。所詮観光地によくある、一見客相手商売。味、内容とも良くない。キャレルも内容はこまちと一緒所詮は提灯記事である。	15/04/30	×
横綱	焼き肉	内野	以前もレポートしたがメニューなどリニューアルされていたので再度レポート。メニューが増え、ホルモン一辺倒ではなく普通の焼き肉屋さん並。価格の割に量があるのは変わらない。常連さんがいるとたまにしか行かない私など居場所がないが、その辺を割り切れば納得。	15/04/30	良
たちばな	食堂	新井市	豚汁を売りにしている。看板にも大きく豚汁とあり自信を伺わせる。普通に美味かったが、豚汁に漬け物小鉢で850円はちょっと高いのでは、豚汁はタマネギと豆腐それにバラ肉、盛りつける人によりその割合にかなり相違がある。家内と私の物を比較しても一方には肉がかなり入っているが、片方は豆腐が非常に多いなどもう少し細かい配慮が必要では無いか、いずれにしても割高感がある価格設定は疑問	15/05/03	可
大原食堂	食堂	浦佐	特別な物は無い。各種定食がメイン。価格設定のバランスは良い。定食には必ず生卵が付き650円の物が多くそれなりに満足度は高い。ちなみに豚汁は単品で３５０円であった。このぐらいの価格が妥当であろう。やはりたちばなの価格設定は疑問である	15/05/04	良
小森豆腐店	豆腐屋	本町	若い夫婦が切り盛りしていた。何度も云うが古くから有る街でそれなりに継続しているということはやはり侮れない。トウフソフトクリームは、もう少し味にメリハリが欲しいと思った	15/05/05	良
秋葉製パン	パン屋	秋葉町	今風のハイカラなパン屋さんではない。調理パンの種類が豊富素朴な中に、丁寧な仕事を感じることが出来る。しゃれた雰囲気に惑わされる事なく、適正な価格で満足でした。 7時前から営業している。それだけで私には価値がある。	15/05/11	優
乙まんじゅう	和菓子	中条町	蒸かしたてを頂く。皮が美味い。今まで食べた中でも上位にランクされる。蒸かしたてを差し引いても美味しいと思う。まんじゅうでは「奥秩父のやへいまんじゅう」と日光の「酒まんじゅう」が私のベスト２だが、今まで県内では残念ながら皮の美味しい物に出会ったことがない。この二軒はさめてもおいしさは変わらない。乙まんじゅうもさめたときが本当のものだと思う。よって今回は「良」評価とする	15/05/11	良
ラーメンうれっ子	ラーメン	十日町	そば屋さんがひしめく中、結構客は入っていました。ラーメンはあっさり系で好きなタイプでした麺が多く、どんぶりが小さめなのでちょっと窮屈味はまあまあ、薄目に切られたチャーシューが美味かった。メンマも私の好きな塩漬けを戻したものなんで殆どの店は、風味も食感も劣る水煮を使うのか疑問多分、手間が嫌なだけだと思いますが、そう言う意味でポイントは高いです。手際の良い仕事で、全員が男性（偶々かも知れません）無駄口もなく、気持ち良く食べさせて頂きました。全体的な味ではもう少しですが、総合点で評価しました。	15/05/18	優
ステーキ宮	ファミレス	出来島	一時は隆盛を誇ったファミレス業界も残念ながらすでにお役ごめんなのか、そんな気がする宮でした。特別お得感もないランチ。店員（男性のだらしない服装とぼさぼさ頭）のレベル、くたびれきった内装と、残念ながら今後の展開に期待できる要素が何もない。	15/05/24	可
福だこ	たこ焼き他	白山	掲示板で推薦頂いたお店。たこ焼き、お好み焼き、焼き鳥など店内でも食べられる色々なセットメニューが有る。充分納得の価格と内容、店主夫婦も特別な事はしないが気持ちの良い対応、これで私には充分である。周辺の学生がターゲットと思われるが同じような店が学校町にもあり果たして如何なものなのかそちらも気になる。	15/05/24	良
坂井パク衛門	回転寿司	坂井	家のそばにカッパ寿しが出来たのでご無沙汰していた。ここのところ、カッパ寿しに飽きてきた（メニューが少なく代り映えしない）事もあり久々出かけた（徒歩圏内）地魚も有り、うまさと食べる楽しみはこちらが数段勝るＢ級グルメとは云え、マンネリには足が遠のく。客とは実に厄介なものである	15/05/25	優
亜麺房	中華料理	駅ビル	良くも悪くも駅ビルに良くあるレベルの店。サービスエリアや観光地にある立地だけが頼りの内容の店と同じ。特段の物は何もない満足感にも乏しい。これしかないからしょうがないのレベル	15/05/31	可
とりかん	鳥料理他	五泉	鳥料理他メニュー多数、半羽唐揚げはなかなかのレベルささみを揚げたカツ重等も美味しかった。他の物も食べたくなる内容ではあるが、全体的に価格がやや割高に感じた。夕方までもたれていたのはひょっとしてあぶらが原因か？ 16/03/14再評価かつ重は確かに美味いのだが５００円程度であれば納得しかし他のメニューは適正な物だと思えた前回割高としたのは訂正、今回は食後のもたれもなかった　今回評価は優とした	15/06/01	良
こむぎ	パン屋	横越	１３時頃寄ったが殆ど商品が無い、この時間に用意が出来ない（売れてしまったといえばそれまでだが）のは疑問レジのおばさん二人が楽しそうに話していたが、お客がいるのに、従業員が楽しそうに世間話をしている店で良い店は今まで出会ったことがない	15/06/01	可
めんしち	お好み焼き	牡丹山	掲示板で紹介された店です。お店の人が最後まで客のテーブルで焼いてくれるスタイル。飲み物の追加は出来るが料理の追加は出来ないシステムと聞いていたが、その通りでした。行ってみて納得。多分完全に食べ終わってからであれば良いのかも知れないが、鉄板の上に残っている状態で新たに焼くために加熱すると、今食べているものに又火が通りまずくなるからなのではないかと勝手に解釈久しぶりで美味いお好み焼きを食べました。欲を言えば、価格はおしなべて高め、各料理１００円下がれば充分評価は優である。	15/06/01	良
ミッシェル	パン	坂井	朝７時から営業、調理系のパンとサンドイッチの種類が多い、価格はまあまあ全般に華美にならず中身で勝負まあ満足度はあります。	15/06/14	良
六太郎食堂	食堂	白根	町に根ざした食堂、メニューが豊富しかも価格は割安感がある。内容も充分である。何度も言うが地域に受け入れられている店は侮れない。	15/06/14	優
木村屋	餅菓子	弁天	東急インから万代方面に向かう繁華街にひっそりとある古い作りの菓子屋さん、豆大福は餅のしっかりした食感と塩味の効いた柔らかい豆とが絶妙、価格も良心的まんじゅう類もあるが残念ながら食べていない。餅菓子の評価として私は好きである。	15/06/13	優
笹神物産館	軽食	笹神村	農家の直売所と併設、村内の物産を販売している一角に軽食コーナーがある。まあ観光施設に良くあるレベルの内容。当たり前の値段ではまったく魅力がないよって満足度は低い。山茂登あたりで釜飯でも食べた方が数段良い。	15/06/15	可
鼓響	回転寿司	小新	雰囲気接客ともに良いレベル。かっぱ寿司などとはやはり一線を画す。そのぶん価格もそれなりになる食べた後の満足度は高い。ごちそうを食べた気分にはなれる。１２０円の種類がもう少しあれば優でも良いのだが	15/06/22	良
キッチン中	トンカツ	青山	洋食屋さんのつもりで入ったらトンカツ屋さんでした。肉の質が良く、大変柔らかで美味しかったです。しかし、トンカツ定食が１３００円とは（他と比較しても高くはないのだが）私の感覚から行くと高い。	15/06/28	良